Bioma Food Hub lança Product Future Food, jornada imersiva de 4 encontros para profissionais do setor explorarem tendências e ferramentas alimentares.
O futuro do setor alimentício está em constante transformação, impulsionado pela inovação e pela busca por soluções mais sustentáveis e tecnológicas. O Bioma Food Hub, referência em conectar empreendedores e empresas do ramo, lança o Food Innovation Summit, evento que promete debater e apresentar as principais tendências de alimentos e estratégias para atender às demandas do mercado.
O setor de alimentação vive um momento de redefinição e adaptação, onde a busca por alternativas mais saudáveis e ecologicamente corretas tem sido uma prioridade. Nesse cenário, a indústria alimentícia vê no investimento em pesquisa e desenvolvimento a chave para se destacar e se manter relevante no mercado. O Bioma Food Hub se destaca mais uma vez ao promover o Food Tech Challenge, competição que incentiva a inovação e a transformação na área de alimentos.
O futuro do setor alimentício em foco
Todos os encontros serão direcionados para os profissionais do setor de alimentação e bebidas, empreendedores e startups de alimentos, designers de produto, cientistas de alimentos, inovadores, criadores, estudantes e entusiastas do futuro da alimentação. Conteúdo dos Workshops O primeiro encontro, agendado para o dia 23 de abril, das 16h30 às 18h30, explorará o tema ‘Imersão no Futuro da Alimentação’. Esta jornada imersiva oferecerá ferramentas e conceitos essenciais para impulsionar a inovação de produtos alimentícios, decifrando as megatendências que estão moldando o futuro do setor de alimentação e compartilhando casos inspiradores de empresas que estão reinventando a indústria alimentícia.
O segundo workshop está marcado para o dia 30 de abril, também das 16h30 às 18h30, com enfoque em ‘Cases e Tendências em Ação’, apresentando histórias de sucesso de empresas que transformaram a maneira como as pessoas se alimentam, além das últimas tendências em foodtech, agtech, inteligência artificial e muito mais.
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O terceiro encontro, intitulado ‘Colocando a Mão na Massa: Desenvolvendo Produtos do Futuro’, será realizado em 8 de maio, das 16h30 às 18h30, oferecendo desafios práticos para estimular a criatividade e a resolução de problemas na área de alimentos, promovendo colaboração em equipe para criar soluções inovadoras para o futuro do setor alimentício, incluindo prototipagem e validação de ideias.
O quarto e último workshop, agendado para o dia 14 de maio, no mesmo horário dos anteriores, trará ‘Perspectivas’ sobre o Futuro da Alimentação SXSW2024 – Trilha Food, explorando de forma aprofundada as tendências que estão moldando o futuro da alimentação e o desenvolvimento de novos produtos. Este dia também incentivará reflexões sobre o impacto dessas tendências no futuro do mercado de alimentação.
Facilitadores de destaque
Andrea Tarifa, nutricionista com mais de 20 anos de experiência estratégica nas áreas de nutrição, saúde e bem-estar, atualmente atua como Head de Inteligência de Mercado e Ecossistemas do Bioma Food Hub. Para saber mais sobre o trabalho de Andrea, consulte o LinkedIn.
Demetrio Teodorov, futurista e estrategista dedicado a construir o futuro no presente, explorando novos comportamentos e tecnologias emergentes. Para conhecer mais sobre Demetrio, visite seus perfis no YouTube e LinkedIn.
Inscrições e Informações Adicionais
As inscrições para o Product Future Food são limitadas. Para garantir sua vaga, acesse o link do Sympla. Mantenha-se atualizado acompanhando o Adnews no Instagram e LinkedIn. #WhereTransformationHappens
Fonte: @ Ad News
