Documento brasileiro tem 207 perguntas sobre etiquetagem alimentos: rotulagem, nutricional, principais ingredientes, marco regulatório, declarações nutricionais, visibilidade, modificações, regras etiquetagem, adoçantes, dietéticos, declarações de avisos, mono/dissacarídeos, órgãos SNVS, declaração simplificada, declaração linear tabela nutricional.
A atualização mais recente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou novas diretrizes sobre a rotulagem de alimentos embalados, visando informar os consumidores de forma clara e precisa. Com um total de 207 questões abordadas, o documento oferece orientações essenciais para entender o marco regulatório da rotulagem de alimentos e promover escolhas mais conscientes.
Além disso, a etiqueta de alimentos desempenha um papel fundamental na divulgação de informações nutricionais aos consumidores, auxiliando na tomada de decisões mais saudáveis. É importante que as empresas sigam as normas estabelecidas para garantir a transparência e a segurança dos produtos, contribuindo para uma melhor compreensão por parte dos consumidores. A etiqueta de alimentos é uma ferramenta poderosa para promover uma alimentação equilibrada e consciente.
Revisão da Rotulagem de Alimentos pela Anvisa
A Anvisa divulgou que a forma de declaração das informações nutricionais nos rótulos dos alimentos estava dificultando a compreensão dos consumidores. Por isso, a revisão realizada teve como objetivo aprimorar as regras para a rotulagem de alimentos, visando facilitar a interpretação pelos consumidores brasileiros.
As modificações feitas no documento têm o propósito de auxiliar os consumidores na tomada de decisões alimentares conscientes e adequadas às suas necessidades individuais. A agência ressaltou que as alterações melhoraram a visibilidade e a legibilidade das informações nutricionais, reduziram situações de confusão quanto à composição nutricional, facilitaram a comparação entre alimentos, aprimoraram a precisão dos valores nutricionais declarados e ampliaram a variedade de alimentos com essa informação.
Entre as mudanças implementadas, estão as novas regras relacionadas à rotulagem nutricional de adoçantes dietéticos. Nestes casos, a etiqueta de alimentos deve incluir a declaração de advertência ‘Diabéticos: contém…’, seguida dos nomes dos mono ou dissacarídeos em destaque, como glicose, sacarose ou frutose, e a recomendação de consumo sob orientação profissional.
A Anvisa também revisou as perguntas e respostas para fornecer maior clareza e precisão sobre os açúcares adicionados presentes em ingredientes utilizados como fonte de fibras alimentares. Além disso, foram adicionadas perguntas e respostas para esclarecer os requisitos de legibilidade da declaração simplificada e da declaração linear da tabela nutricional, garantindo uma identidade visual consistente.
A expectativa é que essas orientações auxiliem os fabricantes de alimentos e os órgãos do SNVS na correta implementação e fiscalização dos regulamentos relacionados à rotulagem de alimentos. Para mais informações, a Anvisa sugere entrar em contato com a central de atendimento da agência por meio do site oficial.
Fonte: @ Agencia Brasil