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Explore o vantagem de comprar frutas congeladas sobre frescas: nutrientes inteiros, ultracongelamento, polifenóis, vitaminas, antioxidantes, textura mantida. Investigue no MinhaVida com Paula Sasakura, nutricionista: compotas, sorvetes, smoothies, preservação, praticidade. Sem perda de nutrientes, melhor vida útil para alimentos quentes ou frios. Alteradas por temperatura, oferece flavonoides, melhor colesterol, evite doenças cardiovasculares.
Para quem busca praticidade e durabilidade, a opção de consumir fruta congelada pode ser uma excelente alternativa. Ao optar por frutas congeladas, é possível desfrutar de uma textura alterada e sabor refrescante em qualquer estação do ano. Além disso, o congelamento pode ajudar a preservar os nutrientes e antioxidantes presentes na fruta, garantindo uma maior vida útil aos alimentos.
O processo de ultracongelamento das frutas, como o mirtilo, pode otimizar o tempo de preparo e consumo, sem comprometer a qualidade nutricional. Estudos recentes têm investigado os benefícios do congelamento para manter os polifenóis e vitaminas presentes nas frutas, contribuindo para a saúde cardiovascular e a redução do colesterol ruim. Consumir frutas congeladas pode ser uma maneira conveniente de garantir a ingestão de antioxidantes e flavonoides, mesmo fora da temporada, sem perder os benefícios de alimentos congelados.
Benefícios da Fruta Congelada para sua Saúde
Um especialista revela que a fruta congelada pode ser uma opção mais vantajosa do que a versão fresca, devido à preservação dos nutrientes e à praticidade que oferece no dia a dia. Segundo o MinhaVida, a fruta congelada pode ser uma escolha inteligente, otimizando o tempo na cozinha e garantindo a preservação de nutrientes essenciais para o organismo.
Por que consumir alimentos congelados, especialmente fruta congelada? Além da praticidade e durabilidade que proporcionam, os alimentos congelados são uma excelente forma de manter os nutrientes intactos. O congelamento adequado pode garantir uma alimentação mais saudável, evitando o desperdício e preservando a qualidade dos alimentos.
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Em uma entrevista ao MinhaVida, a nutricionista Paula Sasakura ressalta que, apesar da alteração na textura dos alimentos, o congelamento é uma maneira eficaz de preservar nutrientes essenciais. O congelamento prolonga a vida útil dos alimentos e mantém sua qualidade nutricional, tornando-se uma opção conveniente para o dia a dia.
De acordo com o médico britânico Karan Rajan, o mirtilo é uma fruta que retém bem seus nutrientes na versão congelada. O ultracongelamento dos mirtilos preserva suas vitaminas, antioxidantes e polifenóis, que são compostos bioativos anti-inflamatórios. Esse processo de congelamento minimiza a perda de nutrientes, em comparação com a fruta fresca, que pode sofrer alterações de temperatura e perda acelerada de nutrientes ao longo do tempo.
Optar por mirtilos congelados pode ser uma ótima escolha para preparar smoothies, shakes, compotas, sorvetes e picolés saudáveis. No entanto, consumir a fruta fresca também traz benefícios, pois ela contém antioxidantes e flavonoides que auxiliam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Portanto, seja fruta congelada ou fresca, o importante é garantir a ingestão regular de alimentos ricos em nutrientes para manter a saúde em dia. Escolha a forma que mais se adequa ao seu estilo de vida e desfrute dos benefícios que as frutas podem oferecer.
Fonte: @ Minha Vida
